Gama de productos
1/ Croissant curvo 120 g
Ref: 13
2/ Croissant curvo 102 g
Ref: 20


60 Min.
25º C
25º C
Descongelación

1/ 70 Min. 25º C
2/ 90 Min. 25º C
2/ 90 Min. 25º C
Fermentación

1/ 15 Min. 185º C
2/ 14 Min. 185º C
2/ 14 Min. 185º C
Cocción

1/ 120 g
2/ 102 g
2/ 102 g
Peso neto

1/ x 40 - 4,80 Kg
2/ x 48 - 4,90 Kg
2/ x 48 - 4,90 Kg
Unidades/ caja